 全麦食物助子女抗癌 |
美国科学家通过小白鼠实验发现，母鼠在怀孕期间如果多吃全麦粉纤维，其生下的小鼠患乳腺癌的风险要比其他母鼠的后代低。
来自乔治敦大学科学家以雌性实验鼠为对象，研究了它们怀孕期间所吃的不同食物对后代健康的影响。在实验中使怀孕母鼠的饮食中保持含量约6%的植物纤维，这些纤维的来源不同，分别源自全麦粉、燕麦粉、脱脂亚麻籽粉，另外还有一个对照组的怀孕母鼠完全以人工提取的纤维素为食。母鼠生下小鼠之后，再给这些小鼠(12/27/2006 13:22:23,6) [查看全文] |
| 感冒时饮食的五大警惕 |
(1)警惕饮食难消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
(2)警惕饮食太油腻
饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
(3)警惕水分供给不足
保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃(12/27/2006 13:22:23,6) [查看全文] |
| 世界八大最流行前沿食疗 |
◆ 红茶防治流感
日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
◆维生素b6防治糖尿病
法国、意大利及日本均有报道，维生素b6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素b6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋(12/27/2006 13:22:23,4) [查看全文] |
| 冬季男性藏精饮食四要 |
冬季气温骤降，寒气袭人，阳气收藏，气血趋向于里，故冬令食疗应以保持体内阴阳平衡，藏精御寒为主。
一宜温肾填精
冬季适当摄入具有营养丰富，温肾填精，产热量高，易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。或者食用药膳调理，如牛肉200克，鲜山药250克，水煎，待肉烂熟，食肉饮汤，益肺补肾。也可食用温性水果，如大枣、柿子等，补血益肾填精，抵御寒邪。
(12/27/2006 13:22:23,5) [查看全文] |
| 冬季清除燥咳食疗方 |
风干气燥，容易引起呼吸道疾病，尤其易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法，中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。
生姜茶
生姜洗净切10片，茶叶7克，共煮成汁饮服。可发汗解表、温肺止渴，对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。
蔗汁粥
(12/27/2006 13:22:23,5) [查看全文] |
| 可影响“性趣”的食物 |
食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则：
(1)多吃优质蛋白质。
优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人(12/27/2006 13:22:23,6) [查看全文] |
| 酸奶抑制“火锅病” |
在今年的火锅自助餐桌上，除了常见的啤酒、可乐等饮料外，还出现了酸奶。酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠，究其原因，原来酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特，而且对于“打锅”一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。
众所周知，吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能损伤胃肠道粘膜而造成“火锅病”。特别是有些人贪图鲜嫩，吃火锅时只把生菜烫一烫就吃，食物中的细菌和寄生虫没有被杀死，从而(12/27/2006 13:22:22,7) [查看全文] |
| 能使孩子长高的饮食法 |
以下的最佳营养、睡眠和运动方式，会使你的孩子长得最高：
第一、最佳营养，多吃10类露卡素绿灯食品，包括鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、种子、蔬菜、水果，尽量生吃；多吃母乳，多喝鲜奶(如果乳糖酶充足)，最好一不消毒，二不加热，以保证营养素和激素原料的摄入。
第二、充分睡眠，12岁以下睡眠8小时以上，以保证生长激素的分泌。
第三、足量运动，尽量在户外(12/27/2006 13:22:22,7) [查看全文] |
| 糖尿病患者如何选择食物 |
控制饮食是糖尿病人最苦恼的问题之一。除了要多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维食品外，还有哪些食物适合糖尿病人呢？
山东省疾病预防控制中心的专家建议，糖尿病人可以选择以下食物：
一、宜食寒凉滋润之品。如银耳、百合、荸荠、梨等，以甘寒润肺；山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋肾健脾；绿豆以清热解毒祛暑；丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等，以清热泻火滋阴。
二、宜食(12/27/2006 13:22:22,6) [查看全文] |
| 推荐9种天然“脑黄金” |
许多食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。
鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃
核桃因其富含不饱和脂(12/27/2006 13:22:22,3) [查看全文] |
| “吃”的健康哲学 |
坚果的脂肪太高？甜食的热量太大？吃太多肉一定瘦不下来？这些对于食物的种种误解不仅把一部分美味打入冷宫，也让我们的身体损失了重要的营养元素。现在快点抛弃你的偏见， 和我们一同参与一次为期四周的“超级食物拯救之旅” ， 你一定会相信：“ 世界上没有不好的食物，只有不合理的膳食”！
在饮食健康方面，很多人都会有一种比较盲目的自信，愿意自己计划调配饮食，可结果经常是花去很长时间都不能见效。因此，我们特意咨(12/27/2006 13:22:22,4) [查看全文] |
| 有糖尿病可以吃点木糖醇 |
市场上出售的木糖醇食品琳琅满目，很受消费者——尤其是糖尿病患者的欢迎。
糖果、巧克力、曲奇饼、蛋糕……这些“甜蜜”的食物总能带给人幸福的感觉。可这“甜蜜”背后，却有着不少隐忧。过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖，还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说，无论以前如何“热衷”甜食，现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。
而现在，木糖醇——一种低热量的营(12/27/2006 13:22:22,12) [查看全文] |
| 慧眼识粗粮 吃出健康 |
浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠，在吃惯了细米白面后，被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。因此，了解些简单的健康知识，用五谷杂粮吃出健康的体质，也是对自己的身体负责。
粗粮细吃更健康
我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同，其中，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸(12/27/2006 13:22:21,9) [查看全文] |
| 秋季首推“蜂蜜食疗”攻略 |
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。
润滑胃肠、改善便秘
蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
(12/27/2006 13:22:21,8) [查看全文] |
| 男不可无姜女不可无糖 |
解放军总医院赵霖教授说 按中医理论，姜是助阳之品；姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功；特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
女子不可百日无糖（指红糖），中医营养(12/27/2006 13:22:21,17) [查看全文] |
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