 巧吃可解火锅“火” |
有的人在吃火锅2～3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为火锅综合征。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。现介绍几种方法：
1.多放些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、(12/27/2006 13:22:21,5) [查看全文] |
| 每天必吃牛肉的十大理由 |
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：
(12/27/2006 13:22:21,6) [查看全文] |
| 黑色食品时尚又健康 |
现在我们都知道黑色食品的好处，可要将它们吃得既时尚又好吃，还符合你需要的营养，这里的学问可就大了!
乌梅 气味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳，口感酸甜可人。
干乌梅中药房有售。煮时注意用小火，桂花要后放。煮前可以将乌梅泡1个小时，这样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、(12/27/2006 13:22:21,4) [查看全文] |
| 肉和干李子同吃防衰老 |
为了让人充分享受肉类食物的美味，美国得克萨斯农工大学的专家发现，吃肉的同时不防吃点干李子。
美国专家发现，干李子中含有大量的抗氧化剂成分，而抗氧化剂成分是延缓衰老的重要成分。而这些抗氧化剂物质可以阻碍肉类食物中的脂肪酸氧化变成脂肪，从而损害人体健康。专家建议，为了更好地保护人体，爱吃肉的读者不妨把干李子放入到汤中煮食。
据悉，干李子中的抗氧化剂还能预防、抑制肿瘤（对前列腺癌及(12/27/2006 13:22:21,4) [查看全文] |
| 秋季饮食养生教你七招 |
近日广州天气开始转凉，早晚温差较大，不少人特别是抵抗力较弱的老人和小孩，容易感冒咳嗽。而除了上呼吸道毛病外，有些人开始感觉皮肤干燥，甚至出现了腹泻、便秘等肠胃功能失调等症状。中医认为，“造成这些疾病的原因是秋燥”。以下7招可指导大家防秋燥，过个顺心的秋天。
第一招：少辛增酸忌寒凉
秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。 (12/27/2006 13:22:20,4) [查看全文] |
| 秋冬时节如何用人参进补 |
又到秋冬进补的好时节了。身边适宜进补的参类药材种类繁多，令人应接不暇，如：人参、西洋参、红参、生晒参、花旗参、高丽参、山参，你能分清它们的药性和功效并正确使用为自己和家人做滋补汤水吗？
人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培品称“园参”。园参晒干或烘干者称“生晒参”。蒸制后干燥，支根较短者称“红参”，支根较长者称“边条红参”。鲜人参经水烫浸糖后的干燥品称“糖参”。人参播种在山林野生状态下自然生(12/27/2006 13:22:20,4) [查看全文] |
| 几款秋季润燥果汁 |
秋季的新鲜果蔬，富含人体所需的多种营养物质，对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效，榨汁后与其他有益食物同服，更是秋季养生保健的上佳饮品。
梨汁
梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘汁
柑橘性(12/27/2006 13:22:20,5) [查看全文] |
| 冬季干燥只需温补 |
冬天悄然来到，不知不觉间喉咙和鼻子变得干燥起来，此时如果喝上一碗清甜滋润的糖水或者清润的糊糊、粥品等，将燥气化解于无形。“冬季进补”虽然为时略早，但作一些清润养阴的调理却是很有必要的，是冬天凉燥来临前的“预热”。不过，营养专家也强调，冬补只需温补，切忌动辄大补药膳。
一碗香糊 一身温馨
清润杏仁糊。
入冬以来，喜欢甜食的市民经常造访甜品屋，点上一碗热乎乎(12/27/2006 13:22:20,6) [查看全文] |
| 三类人秋冬调养各有“道” |
女 人 篇：
做个血气充盈的水润美人
《红楼梦》有云，女人是水做的骨肉。但在养生的角度上来讲，女人是“血”做的骨肉似乎更为恰当。干涩的肌肤与暗哑的秀发，很有可能是血液在“作怪”，没有很好地发挥功能所导致的。
俗话说，血液，是女性美容最重要的物质基础。血虚的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽；血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥；血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤(12/27/2006 13:22:20,13) [查看全文] |
| 冬令多种食物可耐寒 |
7号立冬。立冬，作为冬季的第一个节气，在每年的１１月８日前后，在民间有立冬补冬之习俗，更有“冬令进补，春天打虎”的俗语。所以每逢立冬，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬进补我们到底该注意些什么？是不是什么人都可以大快朵颐呢？我们请专家来为大家慢慢道来。
冬季海带也能耐寒
冬天的寒冷气候影响人体的内分(12/27/2006 13:22:20,4) [查看全文] |
| 一日五餐 日食五色 |
最新研究表明，传统的进餐模式一日三餐不利于人体健美与疾病防治，而增至一日五餐则不一样。
从健美角度看，科学家的试验显示，将同样多的食物分成五次以上吃完者，比起一日三餐来，养分摄取少受损失，但体内产生的热量却要少得多，有助于保持体重适中。在防治疾病方面，国外专家的一份调查资料披露，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高，而进餐五次以上者，肥胖的发生率仅为28.8%，胆固醇偏高(12/27/2006 13:22:20,4) [查看全文] |
| 秋季莫乱进补酸碱度要平衡 |
秋季忌“乱补”，酸碱度平衡是首要原则。
从炎夏转入凉秋后，人们因“疰夏”所致的身体消瘦逐渐恢复，胃口和精神渐渐好转，因此，往往自觉、不自觉地开始“贴秋膘”。大量临床实例告诫人们，秋季若不注意进补原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。专家指出，酸碱失衡是致病的一个重要诱因。
食物搭配很重要
维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合(12/27/2006 13:22:20,5) [查看全文] |
| 冬季进补5大原则 |
多吃补肾温性食物 止咳防燥也是关键
随着一阵阵冷风带来的寒意，气候宜人的秋季渐渐离我们远去，天寒地冻、万物收藏的冬季即将到来。众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。
我国民间历来有冬令进补的习俗，常言道“冬令进补(12/27/2006 13:22:19,7) [查看全文] |
| 一天怎样进食最有益健康 |
到底一天怎样进食最有益健康，专家们各有各的主张。现在英国营养学家认为，晚上应该吃好。
营养学家乔安娜主张晚间不吃碳水化合物，多吃蛋白质。她的观点是，人在晚上容易感到无聊与疲倦，喜欢吃些蛋糕、饼干之类的高碳水化合物食物；而多吃蛋白质可以让饱的感觉更持久，从而防止滥吃其他食物。西班牙人、法国人、意大利人确实是晚上9 点以后才吃一顿正餐。美国国家人口老化研究所神经科学实验室主任麦克·马特森也主张傍晚大(12/27/2006 13:22:19,5) [查看全文] |
| 菠菜明目又健脑 |
菠菜是藜科草本植物，文献记载，在我国唐代就开始栽种。菠菜是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为“营养的宝库”。近期美国的《时代》杂志将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位。从营养方面分析，菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高。胡萝卜素经由人体摄取后，会在体内转变成维生素A，而(12/27/2006 13:22:19,6) [查看全文] |
服饰潮流
