 男士喝牛奶易患前列腺癌？ |
常喝牛奶的男性易患前列腺癌，美国波士顿一研究小组称。
美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，他们食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。每天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240毫升牛奶）的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。
此外，美国费城的研究人员通过近10年的流行病(12/27/2006 13:22:19,6) [查看全文] |
| 做菜放蜜 远离百病 |
蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。
追求健康的家庭里，厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还(12/27/2006 13:22:19,5) [查看全文] |
| 天冷常喝养胃汤 |
冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。
桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
(12/27/2006 13:22:19,6) [查看全文] |
| 食物中的“脑黄金” |
许多食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。
鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃
核桃因(12/27/2006 13:22:19,5) [查看全文] |
| 健康要抓住“三少一多” |
11月8日是第七个中国记者节，今年8月有机构评出“健康透支十大行业”，媒体记者名列第三。据介绍，至少有七成记者处于亚健康状态。
新闻背景
受访专家简介
西木，健康管理专家，中国保健专家委员会副主任委员，美国明尼苏达大学经济学博士、北美肥胖协会会员，主要研究人体营养学、代谢综合征和健康管理。
西木博士在接受健康时报记者采访时认为，造成记(12/27/2006 13:22:19,7) [查看全文] |
| 立冬进补正当时 |
7日立冬，农历的冬季，始于立冬。立是建始，冬，终也，万物收藏。冬季寒冷，需要养生，有云：“健康之道，在于养生，养生之本，在于饮食。”
祖国医学认为，冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，现已成为人们经常议论的话题。立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状(12/27/2006 13:22:19,6) [查看全文] |
| 均衡饮食保健康 |
继洪昭光教授健康讲话之后，又一份健康讲话在社会上引起较大反响，主讲人是著名营养学家齐国力。他说，科学保健有三个内容，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这里主要说说均衡饮食。
保健六饮
国际有关权威机构定出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。骨头汤(12/27/2006 13:22:18,5) [查看全文] |
| 滋润过冬在家煮糖水 |
广东人爱喝糖水是出了名的，但外出吃的品种多，在家做的只有比较简单的二三味。其实，一些我们以为复杂的糖水也可以在家制作。糖水尤其在冬天的时节最受欢迎，因为冬天天气干燥，而糖水则有滋润作用。
糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。(12/27/2006 13:22:18,6) [查看全文] |
| 吃果蔬“彩虹原则”能防癌 |
各种颜色的蔬菜水果，成年男子每天吃9份，成年女子每天吃7份、未成年人每天吃5份，只要坚持下去，癌症的发生率就可以降低60％。这就是在日前召开的中国肺癌南北高峰论坛上，台湾癌症研究基金会执行长赖基铭教授介绍的台湾一直推行蔬菜水果防癌的经验——“彩虹原则”。
摄取蔬菜水果的这个“彩虹原则”，就是说各种颜色的蔬菜水果都要补充，深颜色的要好一些，至于摄入量，应该是“五七九”，孩子每天5份，女士每天7份，成(12/27/2006 13:22:18,4) [查看全文] |
| 能吃来“性”福的饮食 |
某些食物中的营养素能够促进性欲、调节性感和滋养性功能，这是现代医学和营养学早就有理论支持的。
1.富含维生素E的食物。食物来源有麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等。严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况。
2.鸡蛋。鸡蛋是一种高蛋白食物，其所含的14．7％的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白，包括人体必需的八(12/27/2006 13:22:18,5) [查看全文] |
| 饮食对抗“周一综合征” |
很多上班族或许都会有这样的体会：经历周末的全心放松和“大饱口福”后，周一上班时反而会感到浑身疲惫乏力，无精打采，工作效率大大下降，有人称这种现象为“周一综合征”。缓解这种症状的方法可以从饮食上入手，下面提供两个对抗周一综合征的科学饮食搭配：
搭配一：早餐“三一二二原则”：蜂蜜水一杯（300毫升）：蜂蜜不仅可以补充体内所需的糖，空腹喝蜂蜜还可以达到通便的效果。白煮鸡蛋一个：白煮鸡蛋不易使鸡蛋本身的蛋(12/27/2006 13:22:18,6) [查看全文] |
| 少辛增酸防秋燥 |
10月底的广州虽然正午还很炎热，但早晚已是凉风习习了。广州医学院第一附属医院中医科主治医师叶振宇提醒道，立秋之后不宜赤膊露体，亦不宜穿得过多，以免气温回升未及时减少衣服，一热一凉易感冒，加之气候干燥，更易得燥咳病。
秋季的气候特点是干燥。中秋之前是温燥，主要症候是咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等，而现在主要是凉燥，人们常常会咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛以及轻微发热。患(12/27/2006 13:22:18,7) [查看全文] |
| 正确吃米饭可防慢性病 |
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血(12/27/2006 13:22:18,5) [查看全文] |
| 蜂产品：坚持服用更健康 |
蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶，虽然是我们身边常见的保健品，但是您知道如果坚持食用，会给我们的生命带来哪些奇迹吗？怎样食用才能将其保健作用发挥到“最大化”呢？面对柜台上形形色色的蜂产品，哪一种更适合您呢？在这篇文章里，我们将把这些奥秘呈献给您。
支持专家：
中国蜂产品协会副会长骆尚骅、管春华
一天也少不了蜂蜜的滋润
农业部原副部长杜子端(12/27/2006 13:22:18,12) [查看全文] |
| 每天三片姜延缓衰老 |
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。在我国，食姜已经有3000年的历史。早在周代，人们已经开始人工栽培姜。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止呕吐有良效，故生姜有“呕家圣药”之称。生姜除(12/27/2006 13:22:17,6) [查看全文] |
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